Ceny kávy, které na světových trzích v posledních letech zrychlují růst na rekordní hodnoty, se dále pohybují velmi vysoko. Důvodem je větší poptávka na globálním trhu, do té se výrazně promítá i zvyšující se spotřeba kávy v asijských zemích, a zároveň nižší produkce kávy. Aktuálně se ceny kávy pohybují nejvýše za dlouhou dobu.
„Za Fairtrade vidíme, že ceny kávy jsou nejvyšší od roku 1977 (odrůda Arabika 327,6 centů/libra).* U odrůdy Robusty jsme nyní také na nejvyšších cenách od roku 1977. de o vzájemně se ovlivňující trhy. Důvodem je nejspíše sucho v Brazílii a ve Vietnamu, kdy ani nedávné srážky nejspíše půdu dostatečně nenasytí. Navíc pociťujeme nejistotu ohledně výnosů sklizně pro další rok, producenti zároveň zatím neodhalují, kolik kávy mají na skladě,“ potvrzuje Lubomír Kadaně, ředitel Fairtrade Česko a Slovensko.
„Z naší nedávné zkušenosti z vietnamských družstev víme, že pro některé pěstitele i vyšší cena může mít i negativní dopady. S cenou kávy totiž jdou často nahoru i ceny nákladů na její produkci. Pro pěstitele tak nutně nemusí vysoká cena kávy znamenat vyšší příjmy,“ doplňuje Kadaně. Pro pěstitele jsou kromě aktuálních cen zásadní i dlouhodobé obchodní vztahy a jistota odběru jejich kávy i při výkyvech cen na trhu. A v tomto ohledu plní svoji roli právě fairtradová družstva.
