Meteorologové v létě vydali vážná varování před dopady jevu El Niño v roce 2026. V reakci na tato varování zveřejnila organizace Fairtrade vyjádření pěstitelů, odborníků na jednotlivé regiony a komodity a partnerů ze soukromého sektoru.
Předpovědi amerického Národního úřadu pro oceán a atmosféru (NOAA) i Světové meteorologické organizace (WMO) při Organizaci spojených národů předpokládají od července do prosince „silný“ až „velmi silný“ průběh jevu El Niño. Takový průběh s větší pravděpodobností přinese počasí, které ovlivní zemědělství a produkci potravin, například sucha, povodně, vlny veder a hurikány.
Podle zpráv serveru Gizmodo by se tak letošní El Niño mohl zařadit mezi nejsilnější zaznamenané projevy. Stejně jako u předchozích projevů El Niña se dopady počasí budou v jednotlivých regionech lišit. Očekávají se změny v množství srážek, teplotách a charakteru bouří. Předpovídány jsou také dlouhotrvající vlny veder ve velké části Evropy a USA a sucha v Africe, Asii a Tichomoří a v Latinské Americe a Karibiku.
Reakce pěstitelů
„Očekává se, že předpokládané podmínky spojené s jevem El Niño budou mít významný dopad na produkci kávy. Pěstování kávy, zejména odrůd Arabica a Robusta, závisí na správném načasování přeháněk před monzunem, které jsou důležité pro dobu květu, a na dostatku srážek v období vývoje plodů. Dlouhá období sucha a nadprůměrné teploty spojené s jevem El Niño v minulosti vedly k opadávání květů, omezenému nasazování plodů a zvýšenému opadávání kávových třešní.“
„Srážky jsou dál nepravidelné, což vede k poklesu výnosů. Nerovnoměrný vývoj plodů a jejich menší velikost mohou ovlivnit také kvalitu kávových zrn. Nedostatek vláhy navíc může zvýšit výskyt škůdců, jako je zavíječ kávový, a snížit celkovou produktivitu farem.“
–Bibin Mathew, koordinátor, WSSS Organic Farmers Fairtrade Association v Indii v regionu Wayanad
„Abychom se připravili na dopady jevu El Niño, používáme regenerativní postupy, například využíváme prospěšnou půdní houbu Trichodermu, která se používá jako biologická ochrana místo chemických postřiků a fungicidů. Během El Niña s mnoha srážkami se mohou objevit různé druhy škůdců. Když máme půdu dobře vyživenou, pomůže nám to čelit jakémukoli škůdci nebo houbě, které se mohou objevit. Mezi další organické postupy, které používáme, patří mulčování, zelené hnojení, využívání dřevěného uhlí na zakrytí půdy a kvalitnější kompost.“
–María Juárez, pěstitelka z družstva Rio y Valle z Peru
Odborníci na jednotlivé regiony a komodity
„Rekordně silný El Niño by mohl být poslední ranou pro rodinné farmy, které nemají prostředky na přípravu ani obnovu po jeho dopadech. Společnosti, které chtějí i nadále získávat suroviny od pěstitelů, musí investovat do lidí, půdy a komunit, které budou dopady zasaženy. Pokud tak neučiní, ohrožují životaschopnost vlastních dodavatelských řetězců a v konečném důsledku i budoucnost svého podnikání.“
„Po celém světě pracovníci a pěstitelé zapojení do systému Fairtrade využívají dostupné zdroje k tomu, aby se na krizi připravili, posílili odolnost svých dodavatelských řetězců a ochránili tak pěstitelské rodiny i plodiny. Doufejme, že se k nim stejným způsobem připojí i celý potravinářský průmysl.“
–Amanda Archila, výkonná ředitelka Fairtrade America
„V červenci jsme byli svědky největšího jednodenního nárůstu cen kávy na newyorské burze v historii. El Niño již nyní způsobuje na trhu mimořádnou volatilitu, ještě před tím, než se začaly projevovat jeho dopady na počasí.“
„Je to špatná zpráva pro celý kávový řetězec a obzvlášť znepokojivé je to pro pěstitele. Sdílíme s nimi co nejvíce informací, abychom jim pomohli zajistit, že nebudou zaskočeni náhlými pohyby na trhu, a zvyšujeme povědomí o různých nástrojích řízení rizik. Nikdo však nedokáže přesně předpovědět, jak El Niño ovlivní produkci a ceny.“
–João Mattos, obchodní ředitel ze sítě fairtradových pěstitelů v Latinské Americe CLAC
„Pěstitelé banánů mají s jevem El Niño zkušenosti, ale klimatická změna zvyšuje jeho četnost i dopady. Aby se pěstitelé dokázali vyrovnat s těmito měnícími se podmínkami, investovali své omezené prostředky do odolnějších zemědělských postupů. Tyto investice pomohly zabránit nedostatku banánů a výraznému růstu cen, náklady na přizpůsobení by však měli nést společně všichni aktéři v dodavatelském řetězci. Nemohou zůstat pouze na pěstitelích.“
„Když maloobchodníci, dovozci a vývozci nakupují fairtradové banány, pěstitelé v jejich dodavatelském řetězci spolupracují přímo s našimi terénními pracovníky na zavádění technických postupů, které podporují zdravější půdu s větší schopností odolávat suchu, omezují ztrátu vlhkosti a umožňují účinnější výživu rostlin. Tato opatření pomáhají snižovat riziko poklesu dodávek banánů způsobeného jevem El Niño a dalšími extrémními projevy počasí. Fairtrade má potenciál být společným řešením pro posílení odolnosti odvětví produkce banánů – vyžaduje to však, aby si celé odvětví produkce banánů uvědomilo svou část odpovědnosti a společně s pěstiteli se podílelo na nákladech.“
–Willy Paredes, obchodní referent v síti fairtradových pěstitelů v Latinské Americe CLAC
„Naší prioritou jsou pěstitelé v celém regionu. Pracovníci komunikují s pěstiteli a družstvy v jejich místních jazycích, aby zvýšili povědomí o možných dopadech a opatřeních, která mohou již nyní přijmout, aby byli připraveni. Organizujeme také sérii webinářů s vědci a technickými odborníky z partnerských výzkumných institucí, včetně výzkumných institutů zaměřených na kávu, čaj a bavlnu, abychom poskytli doporučení týkající se adaptace na klimatickou změnu a zmírňování jejích dopadů.“
„V nadcházejících měsících budou probíhat průzkumy mezi pěstiteli a další monitorovací a hodnotící aktivity. Porozumění obavám a potřebám pěstitelů je zásadní pro to, abychom mohli plánovat naši budoucí podporu.“
–M V Iresha Sanjeewanie, kontaktní osoba pro oblast klimatu, fairtradová síť fairtradových družstev Asie a Pacifiku
„Pěstitelé kakaa čelí jedné krizi za druhou. Kombinace geopolitických událostí a klimatické změny ještě více zhoršila již tak nejistou situaci. Po celá léta velká část tohoto odvětví nedokázala uznat svou úlohu při zajištění dlouhodobě férových cen, které by rodinám pěstitelů umožnily získat příjem dostačující k důstojnému živobytí. Výsledkem jsou desetiletí nedostatečných investic do pěstitelů a jejich odolnosti.”
„El Niño je další krizí. V závislosti na tom, kde ve světě žijí, mohou pěstitelé čelit neobvykle vysokým teplotám nebo vydatným srážkám a záplavám. V obou případech trpí výnosy kakaa, příjmy pěstitelů i jejich životní úroveň.“
–Jon Walker, poradce organizace Fairtrade International pro odvětví kakaa
Partneři ze soukromého sektoru
„Předchozí epizody El Niña přinesly do latinskoamerických pěstitelských oblastí banánů extrémní počasí, které ovlivnilo sklizeň i živobytí pěstitelů. V Karibiku to znamenalo sucho, zatímco v Ekvádoru a Peru vydatné srážky a záplavy poškodily úrodu, zvýšily šíření nemocí a narušily silnice spojující farmy s přístavy, což komplikuje vývoz. Pro pěstitele a pracovníky to znamená nemožnost vyvážet banány a ztrátu příjmu.“
„Fairtradová družstva jsou na reakci a zotavení po takových událostech lépe připravena, protože jejich struktura umožňuje koordinovanou podporu v rámci komunit a fairtradový příplatek lze využít jako prostředky pro řešení mimořádných situací, například na obnovu domů, opětovnou výsadbu plodin a podporu komunit. Equifruit již diverzifikoval své zdroje nákupu mezi fairtradové farmy v několika produkčních oblastech, aby ochránil dodávky před výkyvy počasí. Máme také tým působící v Latinské Americe, který dohlíží na kvalitu a sleduje místní vývoj. Plně podporujeme závazek Fairtrade připravovat pěstitele a pracovníky na měnící se klima. Pro budoucnost odvětví produkce banánů je zásadní, aby pěstitelé dostávali od odběratelů dlouhodobou podporu prostřednictvím dlouhodobých smluv a cen, které zohledňují příjem dostačující k důstojnému živobytí a náklady na udržitelnou produkci.“
–Jennie Coleman, prezidentka a majitelka, Equifruit
„Kakao je plodina obzvláště citlivá na klimatické podmínky a pro svůj růst potřebuje stabilní teploty, pravidelné srážky a vysokou vlhkost. Když El Niño tyto podmínky naruší, mohou pěstitelé čelit nižším výnosům, větším problémům při pěstování a větší nejistotě ohledně svých příjmů. V klíčových oblastech pěstování kakaa v západní Africe, včetně Ghany a Pobřeží slonoviny, mohou výkyvy počasí ovlivnit produktivitu farem i živobytí pěstitelů, zejména pokud se spojí s již existujícími problémy, jako jsou nízké příjmy a omezená schopnost vyrovnat se s klimatickými šoky. El Niño nevnímáme jako izolovanou událost, ale jako součást širšího trendu rostoucí klimatické nestability, která vytváří stále větší tlak na komunity pěstující kakao a dlouhodobou odolnost celosvětových dodávek kakaa.”
„Prostřednictvím Tony’s Open Chain pracujeme s dlouhodobými závazky k nákupu a společně s partnerskými družstvy investujeme do opatření na farmách a do zvyšování produktivity, která mají v průběhu času posilovat odolnost a zlepšovat živobytí. Přestože žádný model nákupu nedokáže odstranit dopady extrémního počasí, dlouhodobá partnerství, proaktivní plánování a diverzifikovaná síť nákupních
partnerů pomáhají vytvářet větší stabilitu v době, kdy jsou podmínky pro dodávky náročné. Budování odolnějších farem a zajištění lepšího živobytí pěstitelů je v konečném důsledku jedním z nejdůležitějších způsobů, jak připravit pěstitele i čokoládový sektor na stále méně předvídatelné klima.“
–Danny Magalhaes, obchodní manažer, Severní Amerika, Tony’s Open Chain, Tony’s Chocolonely
