Kakao

Kakao patří vedle ropy a kávy k nejdůležitějším surovinám na světovém trhu a je pro něj charakteristické kolísání cen. Navzdory rostoucí poptávce příjmy drobných pěstitelů nestačí jejich rodinám na živobytí. Zejména v západní Africe je rozšířená dětská práce.

Zakoupením čokolády a jiných kakaových výrobků se známkou FAIRTRADE® nebo označením Fairtrade programu pro kakao významně přispějete ke zlepšení životních a pracovních podmínek pěstitelů kakaa a jejich rodin v zemích globálního Jihu a podpoříte ochranu životního prostředí.

Pěstování kakaa je v zemích globálního Jihu hlavním zdrojem příjmů pro více než 5,5 milionů pěstitelů, a tím poskytuje živobytí více než 14 milionům lidí. V hlavních pěstitelských oblastech západní Afriky pěstují 90 % kakaa drobní pěstitelé na plantážích menších než 5 ha.

ČASTÉ PROBLÉMY PŘI PĚSTOVÁNÍ KAKAA

  • Rodiny drobných pěstitelů kakaa nemají ani zdaleka příjmy, které by jim zajistily obživu, a žijí v chudobě, často pod hranicí absolutní chudoby stanovenou Světovou bankou.
  • Zejména v západní Africe je rozšířená dětská práce.
  • Kakaovníky jsou přestárlé a náchylné ke škůdcům a chorobám, to se odráží na výši produkce.
  • Stále více mladých lidí nevidí v pěstování kakaa žádnou budoucnost a odchází do slumů ve velkých městech.
  • Vliv nadnárodních koncernů na obchod s kakaem se stále zvyšuje, a to dále oslabuje vyjednávací pozici drobných pěstitelů.
  • Cena kakaa na světovém trhu často kolísá.

CENA KAKAA

Prohlídněte si online verzi části výstavy Cena kakaa a nahlédněte díky tomu hlouběji do podmínek pěstování této oblíbené plodiny.

 

Pokud vás téma zajímá, objednejte si výstavu Cena kakaa a dostaňte ji do svého okolí, tématu se můžete věnovat také v rámci výuky díky našim vzdělávacím lekcím.   

CO PŘINÁŠÍ FAIRTRADE

Fairtrade je komplexní koncept, který nabízí drobným pěstitelům alternativu.

(Přečtěte si: Proč kupovat právě fairtradovou čokoládu?)

  • Sdružování pěstitelů v družstvech
  • Stabilní příjem znamená jistotu
  • Právo spolurozhodovat
  • Přístup k poradenství
  • Přístup k úvěrům
  • Zákaz dětské práce
  • Zvyšování produktivity a kvality