Skvělá zpráva pro milovníky fairtradové kávy a také pro nadšence do dat a informací. Organizace Fairtrade International spustila nový přehled dat o kávě (Coffee Data Dashboard), kde objevíte spoustu zajímavostí.
Naleznete zde konkrétní odpovědi na otázky jako třeba, kde se káva pěstuje a kým, jakou část tvoří pěstitelky, jaké je využití fairtradového příplatku nebo jaký je podíl bio/organické produkce.
A naše rychlá nápověda:
🌱 Jaký je podíl žen? Více než pětinu (22 %) pěstitelů fairtradové kávy tvoří ženy, přičemž Uganda vede s 39 %, následovaná Vietnamem a Rwandou s 38 %, resp. 35 %. To je více než 172 000 žen pěstujících kávu na celém světě!
🍃 Jaký je podíl bio produkce? V roce 2023 bylo 53 % fairtradové kávy také organické. To je téměř dvojnásobek oproti pouhým 28 % před třemi lety a to díky pěstitelům v Etiopii, Peru a Indii, kteří přijali ekologické postupy.
🍃 Jak pěstitelé investují fairtradový příplatek? Pětinu fairtradového příplatku v roce 2023 využili pěstitelé přímo v podobě přímé finanční podpory, zatímco dalšími 33 % financovali výrobní iniciativy, jako jsou lepší zpracovatelská zařízení a školení o správných zemědělských postupech.
Další zajímavá fakta o kávě získáte zde.
