Většina produkce řezaných květin a okrasných rostlin probíhá v zemích globálního Jihu. Pěstování květin je pro tyto země velmi významné, protože jim přináší tolik potřebnou cizí měnu a tisícům lidí poskytuje pracovní místa. Zaměstnanci ale často neznají svá práva a situaci ještě zhoršují nízké mzdy a nedostatečná bezpečnost práce.
Zakoupením květin a rostlin se známkou FAIRTRADE ® významně přispějete ke zlepšení životních a pracovních podmínek pracovníků na květinových plantážích v zemích globálního Jihu a přispěje k podpoře ochrany životního prostředí.
Pěstování květin je velmi pracné: péče o ně, sklízení a balení vyžaduje tisíce pracovních sil. Fairtradové květinové plantáže se nacházejí v Keni, Etiopii, Tanzanii, Ugandě, Zimbabwe, Ekvádoru, El Salvadoru, Kostarice a na Srí Lance.
I přes leteckou dopravu je uhlíková stopa fairtradových růží nižší než u květin vypěstovaných v evropských sklenících.
K tématu: Odvrácená tvář afrických růží
K tématu: 6 důvodů proč kupovat fairtradové květiny
ČASTÉ PROBLÉMY PŘI PĚSTOVÁNÍ KVĚTIN
- Zaměstnanci květinových plantáží mají špatné pracovní podmínky a dostávají nízkou mzdu.
- Na květinových plantážích je běžné potlačování odborových organizací, které nemají žádnou státní podporu.
- Zaměstnanci květinových plantáží nemají odborné znalosti potřebné pro zacházení s toxickými prostředky na ochranu rostlin. Vysoké využívání toxických chemikálií a chybějící ochranné oděvy mají pro pracovníky dlouhodobé následky.
CO PŘINÁŠÍ FAIRTRADE
Na květinových plantážích s certifikací Fairtrade jsou květiny pěstovány podle jasně definovaných sociálních a ekologických standardů.
-
BEZPEČNOST A OCHRANA ZDRAVÍ PŘI PRÁCI
Asi polovinu zaměstnanců na květinových plantážích tvoří ženy. Pracují jako sběračky nebo v balicích halách. Mnohé z nich jsou samoživitelky a mají zpravidla nízké vzdělání. Často neznají svá zaměstnanecká práva a jejich situaci zhoršují nízké mzdy a nedostatečná bezpečnost práce. Fairtrade si klade za cíl zlepšovat pracovní a životní podmínky zaměstnanců. K tomu patří řádné pracovní smlouvy, svoboda shromažďování a sdružování v odborových organizacích, ochrana mateřství, jasné stanovení pracovní doby, ochranné oděvy a školení o bezpečném zacházení s chemikáliemi.
-
PŘÍSNÁ KRITÉRIA OCHRANY ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ
Plantáže musí splňovat také přísná kritéria ochrany životního prostředí. Součástí standardů certifikace Fairtrade je úsporné zavlažování, čištění odpadních vod a nakládání s kompostem a odpady.
-
FAIRTRADOVÝ PŘÍPLATEK NA KOMUNITNÍ PROJEKTY
Fairtradový příplatek, který dovozce zaplatí navíc, činí deset procent z vývozní ceny a je určen přímo zaměstnancům. O využití těchto peněz rozhoduje výbor volený zaměstnanci.
-
KROK ZA KROKEM K DŮSTOJNÉMU ŽIVOBYTÍ
Fairtradové plantáže musí platit svým zaměstnancům alespoň zákonnou minimální mzdu, ta však v mnoha zemích není ani na úrovni životního minima. Upravený standard pro nájemnou práci, který vstoupil v platnost v polovině roku 2014, proto stanovil, že plantáže musí postupně zvyšovat mzdy.
Organizace Fairtrade International zadala studie, které zjišťují, jak vysoké minimální mzdy v závislosti na regionech je třeba nastavit. Reálné mzdy zajišťující živobytí lze zavádět jen postupně, jinak by fairtradové květinové plantáže přestaly být konkurenceschopné.