Jak vyplývá z nové studie, vyšší výkupní ceny spolu s intervencemi Fairtrade mají pozitivní vliv na příjmy fairtradových pěstitelů kakaa z Pobřeží slonoviny. Studie „Hodnocení příjmů pěstitelů kakaa“ zjistila, že 24 % pěstitelů by mělo vydělávat podle současných cen zemědělských produktů více než životní minimum a dalších 50 % by mělo dosáhnout na životní minimum.
Hlavní zjištění (2020 vs. 2024):
- Snížil se podíl pěstitelů v extrémní chudobě (z 36 % na 17 %).
- Příjmy pěstitelů se více přibližují k důstojnému životnímu příjmu
- Klesla celková produkce kakaa i velikost farem, ale díky přesnějším měřením se výnosy na hektar jeví vyšší.
Cenové scénáře:
- Scénář 1 (2024–2025): díky zvýšení farm-gate ceny (+74 %) a vyšším maržím se podíl pěstitelů s životním příjmem zvýšil na 13 % (z 7 %). Extrémní chudoba klesla na 12 %.
- Scénář 2 (2025): další růst ceny posunul 24 % pěstitelů nad životní příjem a snížil extrémní chudobu na 7 %. Přesto 76 % pěstitelů stále zůstává pod hranicí životního příjmu.
Celkově: vyšší výkupní ceny a zapojení do Fairtrade zlepšují situaci, ale samy nestačí k dosažení životního příjmu pro všechny pěstitele – potřeba jsou doplňková opatření.
Od roku 2020 se výrazně snížil podíl pěstitelů kakaa v extrémní chudobě (z 36 % na 17 %) a příjmy se více přibližují k životnímu minimu. Vyšší výkupní ceny dále zlepšily situaci – v roce 2025 už 24 % pěstitelů dosáhlo na životní příjem. Přesto většina pěstitelů zůstává pod touto hranicí, zejména nájemní pěstitelé, proto jsou nutná další podpůrná opatření mimo samotné ceny.
Tato studie, kterou zadala organizace Fairtrade a realizoval Impact Institute, ukazuje, jak důležitou roli hrají ceny v příjmech pěstitelů. Například, kdyby se cena mezi dubnem 2023 a dubnem 2025 více než zdvojnásobila, analýza ukazuje, že podíl pěstitelů, kteří dosáhnou na životní minimum se ztrojnásobí ze 7 % na 24 %. Ve stejném časovém období se podle odhadů by se snížil podíl pěstitelů žijících v extrémní chudobě z 26 % na 7 %.
V návaznosti na studie provedené v letech 2017 a 2020 výzkumníci v roce 2024 oslovili více než 700 pěstitelských domácností ze 31 družstev. Na základě údajů shromážděných od dubna 2023 do března 2024 pak vytvořili model příjmů pěstitelů na základě nejnovějších nákladů, výnosů a cen.
Analýza změn příjmů za posledních osm let ukazuje podobný trend
Další část studie porovnávala výsledky 14 družstev, které byly dotazovány také v letech 2017 a 2020. Studie zjistila, že v letech 2020 až 2024 došlo u pěstitelů téměř všech příjmových úrovní k nárůstu příjmů. Padesát jedna procent pěstitelů, což je nárůst oproti 43 procentům v roce 2020, mělo příjmy nad hranicí chudoby, zatímco medián ročního příjmu zůstal stabilní.
Důležité je, že počet pěstitelů v tomto vzorku žijících v extrémní chudobě se výrazně snížil z 36 % v roce 2020 na 17 % v roce 2024, což představuje pokles o 19 procentních bodů. Pozitivní změna je ještě výraznější, když se podíváme zpět na studii z roku 2017, která ukázala, že 58 % pěstitelů žilo v extrémní chudobě. Za posledních sedm let došlo tedy ke zlepšení o více než 40 procentních bodů.
Pěstitelé považují cenu a školení Fairtrade za důležité pro stabilitu příjmů
Pěstitelé uvedli, že fairtradový příplatek, dodatečná částka vyplacená nad rámec prodejní ceny, přispěla ke stabilitě příjmů pěstitelů tím, že zlepšila přístup k lepšímu vzdělání, bydlení a zdravotní péči pro jejich domácnosti. Pěstitelé navíc poukázali na to, že fairtradová školení podpořila pokrok v pěstování a prořezávání, stejně jako v technikách sklizně, zpracování a skladování. To vedlo ke zvýšení příjmů a vyšším výdělkům.
„Pěstitelé nám potvrdili, že vyšší výkupní ceny v kombinaci s fairtradovým příplatkem přinášejí skutečné změny,“ uvedla Mariasole Petti, konzultantka analýzy dopadů v Impact Institute a spolutvůrkyně studie. „Naše analýza potvrzuje a ukazuje, že tato opatření zvyšují příjmy domácností a dávají pěstitelům větší prostor pro investice do svých farem a diverzifikaci svých výdělků. Tato odolnost je zásadní pro to, aby komunity pěstující kakao mohly čelit výzvám spojeným se změnou klimatu, škůdci a chorobami.“
Přesnější ukazatele přispívají k příjmům pěstitelů
Další ukazatele ze studie však poukázaly na složitější situaci pro pěstitele kakaa na Pobřeží slonoviny, kteří pociťují omezující dopady inflace, klimatických změn a nedostatku pracovních sil. Studie například zjistila, že průměrný výnos farem se mezi lety 2020 a 2024 mírně zvýšil, a to z 625 na 650 kilogramů na hektar. Současně však došlo ke snížení průměrné velikosti farem a plochy pěstování kakaa. To naznačuje, že měření farem jsou díky geolokačnímu mapování přesnější a zlepšení výnosů by mělo být interpretováno opatrně. Studie také zjistila, že objem produkce kakaa na domácnost se mezi lety 2020 a 2024 snížil o 29 % (z 2 743 kg na 1 952 kg) a že průměrné výrobní náklady vzrostly o 16 %, z 179 EUR na hektar v roce 2020 na 207 EUR na hektar v roce 2024.
Proměnné hodnoty jako velikost domácností a farmy, náklady, výnosy a cena jsou všechny důležité faktory na měření životního minima. Zároveň jsou součástí toho, jak Fairtrade stanovuje referenční ceny pro kakao a další produkty. Korelační analýza provedená výzkumníky poskytla vhled do vzájemného působení těchto faktorů. Například zatímco větší plochy pro pěstování kakaa korelují s vyššími příjmy, výnosy na hektar klesají, protože náklady na farmu – včetně dodatečných nákladů na pracovní sílu – se zvyšují s velikostí kakaové plantáže.
Studie poprvé analyzovala příjmy nájemců půdy a poskytla cenné informace o této zranitelné skupině pěstitelů kakaa. Analýza zjistila, že průměrný příjem nájemců půdy je mnohem nižší než průměrný příjem vlastníků půdy a většina z nich žije v extrémní chudobě. Standardy Fairtrade nyní vyžadují, aby družstva zajistily, že nájemci a vlastníci půdy mají mezi sebou podepsané písemné smlouvy.
„Studie potvrzuje, že vyšší ceny zemědělských produktů skutečně znamenají pro pěstitele významný rozdíl,“ uzavírá Jon Walker, seniorní poradce pro kakao, Fairtrade International. „Musíme však pokračovat v měření toho, jak pěstitelé získávají větší výnosy i přes klimatickou změnu, a také porozumět dynamice velikosti zemědělských družstev a velikosti domácností, které podle této analýzy mají velký vliv na to, zda je možné vydělat si na živobytí, nebo ne.“
Další informace a kompletní studii najdete na webových stránkách zde.
O Impact Institute
Impact Institute je sociální podnik sídlící v Holandsku, který se věnuje posilování organizací a jednotlivců při řízení dopadů inkluzivní a udržitelné ekonomiky. Zaměřuje se na klíčové společenské přeměny: transformaci udržitelného financování (zohlednění externích vlivů v cenách), energetickou transformaci a přeměnu potravinového systému (směrem k spravedlivému a v budoucnosti odolnému systému). Kromě toho Impact Institute pomáhá organizacím řešit komplexní témata udržitelnosti, jako je biologická rozmanitost, lidská práva v hodnotových řetězcích a transparentní reporting. Týmy odborníků poskytují strategie, nástroje, data, vzdělávání a služby pro měření, reporting a řízení dopadu.
