Kakao

Kakao patří vedle ropy a kávy k nejdůležitějším surovinám na světovém trhu a je pro něj charakteristické kolísání cen. Navzdory rostoucí poptávce příjmy drobných pěstitelů nestačí jejich rodinám na živobytí. Zejména v západní Africe je rozšířená dětská práce.

Zakoupením čokolády a jiných kakaových výrobků se známkou FAIRTRADE® nebo označením Fairtrade programu pro kakao významně přispějete ke zlepšení životních a pracovních podmínek pěstitelů kakaa a jejich rodin v zemích globálního Jihu a podpoříte ochranu životního prostředí.

Pěstování kakaa je v zemích globálního Jihu hlavním zdrojem příjmů pro více než 5,5 milionů pěstitelů, a tím poskytuje živobytí více než 14 milionům lidí. V hlavních pěstitelských oblastech západní Afriky pěstují 90 % kakaa drobní pěstitelé na plantážích menších než 5 ha.

ČASTÉ PROBLÉMY PŘI PĚSTOVÁNÍ KAKAA

  • Rodiny drobných pěstitelů kakaa nemají ani zdaleka příjmy, které by jim zajistily obživu, a žijí v chudobě, často pod hranicí absolutní chudoby stanovenou Světovou bankou.
  • Zejména v západní Africe je rozšířená dětská práce.
  • Kakaovníky jsou přestárlé a náchylné ke škůdcům a chorobám, to se odráží na výši produkce.
  • Stále více mladých lidí nevidí v pěstování kakaa žádnou budoucnost a odchází do slumů ve velkých městech.
  • Vliv nadnárodních koncernů na obchod s kakaem se stále zvyšuje, a to dále oslabuje vyjednávací pozici drobných pěstitelů.
  • Cena kakaa na světovém trhu často kolísá.

CENA KAKAA

Prohlídněte si online verzi části výstavy Cena kakaa a nahlédněte díky tomu hlouběji do podmínek pěstování této oblíbené plodiny.

Pokud vás téma zajímá, můžete se podívat na mezinárodně oceněný dokumentární film Ve stínu kakaovníku nebo si objednat výstavu Cena kakaa a dostaňte ji do svého okolí, tématu se můžete věnovat také v rámci výuky díky našim vzdělávacím lekcím.   

CO PŘINÁŠÍ FAIRTRADE

Fairtrade je komplexní koncept, který nabízí drobným pěstitelům alternativu.

(Přečtěte si: Proč kupovat právě fairtradovou čokoládu?)

  • Sdružování pěstitelů v družstvech
  • Stabilní příjem znamená jistotu
  • Právo spolurozhodovat
  • Přístup k poradenství
  • Přístup k úvěrům
  • Zákaz dětské práce
  • Zvyšování produktivity a kvality